LIVRE CUISINE DE FRANCE académie des gastronomes académie culinaire de france  ( petit format) 1971

L'académie culinaire ,composée de nos meilleurs chefs,et l'académie des gastronomes,véritable "jury dégustateur",ont cherché à mettreà l'honneur à la haute cuisine et la cuisine de tous les jours en présentant,sous une forme pratique ,des recettes que la ménagére,la mére de famille attentive à la santé des siens puissent appliquer aisément !!! 

BON ETAT